High tea

                         Heerlijke Recepten voor een High tea

                                               scones

Wat heb je nodig:

• 500 g zelfrijzende bloem
• 1 tl bakpoeder
• 100 gr boter
• 50 gr suiker
• 150 ml melk
• 150 ml water

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200C
2. Zeef de bloem en het bakpoeder
3. Verkruimel de boter en meng de suiker erdoor.
4. Maak een berg met de bloem en het botersuiker mengsel en graaf een kuiltje in het midden
5. Giet de melk en het water erin
6. Kneed het deeg niet te veel en rol het zeker niet uit met een deegrol
7. Verdeel het deeg in losse hoopjes op een beboterde en met bloem bestrooide muffinplaat of leg de hoopjes los op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk het deeg in geen geval aan. Een scone ziet er ruw en grillig uit - puur Natuur.
8. Breng met een borstel of kwastje wat melk aan op iedere scone
9. Bak de scones gedurende 15 minuten op 200 C
10. Dien ze het liefst lauw op, maar koud kan ook. Serveer ze met echte boter, div. soorten verse confituur en opgeklopte slagroom (clotted cream)
11. Neem een scone, snijd - of beter, trek - die in tweeën en besmeer de helften royaal met boter. Leg daarop een lepel confituur en maak het geheel af met een toef slagroom.
12. Smakelijk

Als u zelf een recept heeft mail deze dan door naar info@o-lijf.com en we plaatsen uw recept erbij.

                          Ó-Lijf  Molenstraat 30     tel:0117-372207       info@o-lijf.com

		ouderwetse suikerpot. De ouderwetse ruime suikerpot. ... € 1 95
		Etagère Deze vintage etagère is een prachtige mixmatch van 3 romantische cake bordjes heerlijk bij ... € 49 50
		High Tea Vintage Naast heerlijke recepten voor hartige en zoete gerechtjes vind je in dit boek talloze ... € 17 95
		Het gouden theeboek In dit boek staat een groot aantal recepten die allemaal variaties zijn op die ... € 9 95